Генеральный директор

№ 4, 2014г.

Книжная полка

Авторы: Каюмова Э.Д

Сырная трапеза

Высокую ресторанную кухню сложно представить без разнообразных сыров, которые по технологии производства и органолептическим характеристикам подразделяют на несколько групп. В том числе это свежие сыры, мягкие с заплесневелой и мытой корочками, голубые, прессованные невареные, варено-прессованные, козьи и плавленые. В многообразии сырной продукции, предлагаемой для предприятий питания, особенно выделяются изделия французского происхождения.

Авторы: Каюмова Э.Д

Расторжение инвестиционного договора: особенности вычета НДС

Преимущество инвестиционных договоров заключаются в том, что средства, полученные заказчиком от инвестора, не облагаются НДС. Однако при определенных условиях инвестор может расторгнуть инвестиционный договор с заказчиком, при этом права на вычет НДС, предъявленного ему заказчиком и подрядчиком, он не лишается.

Авторы: Sotnikova L

«Учиться быть руководителем надо каждый день»

В статье рассказывается об Александре Саввиче Большеве, выдающемся организаторе, возглавлявшем Кировский электромашиностроительный завод им. Лепсе.

Авторы: Каюмова Э.Д

Как перестать быть зависимыми от ритейлов и дистрибьюторов?

Возникновение открытых трений между производителями товаров и региональными оптово-розничными цепями сегодня испытывает не одно предприятие. В статье рассматриваются управленческие и маркетинговые инструменты, снижающие уязвимость и зависимость производителей от ритейлов и дистрибьюторов, а также позволяющие стабилизировать спрос и гарантировать прогнозируемое крупномасштабное производство.

Авторы: Бельских М.В